Кулер охлаждает воду до 5-15°С и нагревает до 84-95°С. Такая температура является международным стандартом, она оптимальна для приготовления чая и других горячих напитков. При такой температуре в воде сохраняются все минеральные соли, в отличие от чайника, в котором соли остаются на его дне. Есть кулеры с расширенными возможностями по регулировке температуры горячей/холодной водой, дополнительной защитой от ошпаривания и маленьких детей.
Кулеры бывают разных размеров, настольные и напольные. Также они отличаются по функциям и дизайну. Корпус изготавливается из пластика или металла. Цвет корпуса, как правило, белый или серый (может быть цветным или с цветными вставками). В некоторых моделях есть встроенный стаканодержатель, с теми кулерами, у которых такой функции нет, можно использовать магнитный стаканодержатель или на шурупах.
Кулеры бывают со шкафчиком внизу, с холодильником, озонатором, газацией. Бывают с верхней и нижней загрузкой бутылей. Такая техника незаменима для офисов, придает им особый стиль. Многие модели прекрасно впишутся в современный интерьер квартиры.